芯小天的藍色天空

王品旗下的餐廳今天又多收集到一間了!

因為對他們家整體的印象都算不錯

這次要踏進去的是藝奇新日本料理

趕緊讓我帶你一起嚐嚐吧!

位於中壢的這一間藝奇餐廳是在二樓

必須搭著電梯上來才行

出電梯就感受到他的低調與奢華

櫃台乾淨舒適

進到用餐區也是讓人覺得溫馨寬敞

藝奇的菜單也是挺有質感的

總共有8道料理

有些餐點都可以任君挑選喜愛的菜色

這是不敢吃生食的朋友也可以享用的

當然酒類的部分如有需要就必須額外付費啦!

  上菜前店員會先呈上熱茶

直接放入茶包當場沖泡

第一道上場的是湯物蒜味蜆湯

酒精燈會一直加熱到整頓餐點結束

所以湯品的部分可以慢慢地享用

而且每一口都維持熱呼呼的狀態

喝的到大蒜的香氣

整體喝起來很順口很開胃

我覺得很好喝

湯品呈完突然送上四個開胃小菜

是附贈的

雖然是附贈的但每一道都還不錯

先付選了燻鮭魚番茄沙拉

看起來簡直美的就像一幅畫

輕輕一挑開就看的到裡面的番茄

裏頭是一層番茄一層燻鮭魚

吃起來真的是美味又清爽

甜蝦時蔬捲

搭配著像是胡麻醬及花生沾醬讓蔬菜捲增添不少滋味

鱸魚一夜干

外皮烤的酥酥香香

肉質還算細

而且骨頭都算是很明顯的

不會有暗刺

吃起來好吃又方便

刺身盛合

干貝鮭魚等等都是新鮮好吃

以為一人份的量會很少

沒想到份量出乎意料

讓人吃的很過癮

 玉子蒸乍看下有點像像蛋花湯

不過吃起來很水嫩

裏頭還吃到一整塊的魚肉

難怪這玉子蒸鮮味十足

鹽烤石板牛

份量看起來很剛剛好

一份九片其實整頓飯吃下來還怕吃不完呢

石板系列的需要由自己動手烤

雖然無法享受被他人服務的快感

但是有時候自己動動手也是一種很不錯的體驗 

牛肉只需要烤到七分熟就可以享用

所以一次別放太多片上來烤

因為石板的溫度其實很高

沒多久的功夫其實就完成了~

另一份主餐也是選擇了石板系列

鹽烤櫻桃合鴨

櫻桃鴨就必須烤到全熟才可以食用

像櫻桃色般的鴨肉的確看起來很可口

我喜歡把鴨皮烤的稍為金黃焦脆一點

就依自己的喜好調整囉!

釜飯一次就呈上雙人份

這次一個是點照燒雞肉

一個是辣味牛肉

這釜飯可以直接乾拌著吃

喜歡釜飯飄出來的淡淡香氣

辣味牛肉是半筋半肉的

牛筋吃起來非常軟嫩

味道很不錯

不喜歡乾拌的朋也可以淋上高湯變成泡飯來吃

湯頭很清甜

會忍不住想直接喝上幾碗

水果其實沒有很驚艷

哈密瓜其中一份是偏硬的

感覺水果的品質沒管控的很好

青梅冰沙喝起來帶點酸感剛好可以解膩

很適合飯後來上一杯

鳳梨苦瓜汁喝起來真的有淡淡的苦味

想必應該可以很清涼很清涼退火吧!

但這杯就不是我的菜囉~

整頓飯吃完滿意度極高

是會想讓人再次品嚐的餐廳

推薦給大家

請大家幫忙按個讚分享囉!

讓我們一起吃喝玩樂吧~

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店名:ikki 藝奇新日本料理 (中壢店)

電話 ▸ 03-4275288

地址 ▸ 中壢市中山路118號2樓 

營業時間  11:30~14:30 17:30~22:00

官方網站 http://www.ikki.com.tw/