芯小天的藍色天空

住桃園那麼久卻一直不知道大家口中的米干

好幾個同事把米干形容的跟什麼一樣

一直叫我一定要去吃

不然好像會很弱弱

今天就特地去嚐嚐囉!

聽說忠貞市場有間無名米干非常好吃

只可惜我去兩次都剛好休息了!

所以臨時決定吃連鎖的阿美米干

平鎮的阿美米干有搬過家

現在店面超大間的

此刻大概是下午三點半

沒想到還一堆人在用餐

到底是有多好吃阿!

我其實很期待~

踏進店裡

空間無比寬敞

讓人感覺到很舒適

這是阿美米干的菜單

因為不知道該點什麼

所以就直接來碗招牌阿美

等餐的時刻拍拍桌上ㄧ瓶瓶的醬料

有醬油跟白醋

感覺就是重口味者的最愛阿!

辣椒也有兩種

我覺得都好香喔!

店面的其中一個角落

是在賣些比較簡單的熱食跟涼拌小菜

好像也有一些手工藝品的東西

喜歡吃泡菜的

這裡也有販售雲南泡菜

一罐$100挺便宜的耶!

圖片中的破酥包等等再來介紹大家

真的是意外的好吃

今天是去吃點下午茶點的

所以小菜就不吃了!

因為對破酥包這名稱感到很好奇

所以就點了一個來嚐鮮

外觀看起來不就是一顆包子嗎?

大家看到圖片應該也會一致認同就是一個包子沒錯

想說打開裡面會不會看到滿滿的湯汁湧出來還什麼的

結果竟然是這殘忍的畫面阿!

看起來是個餡料爆炸少的普通包子...

但我沒想到味道是如此美妙阿!

吃起來的滋味跟包子是截然不同的

包子皮的口感讓我突然有總頓悟破酥包的由來

吃起來會有一層層的感覺

就好像是酥皮的口感但又不是千層派的那種酥法

真的很難形容耶~

總之就好吃到我們馬上再去續買一顆來吃

米干看起來就像是蛋花湯多加了幾種料

麵條很像板條

吃起來口感比板條還要軟跟薄

我覺得米干本身的口味沒有特別的驚艷

湯頭的部分我還挺喜歡的

喝起來好熟悉

帶點微酸感跟清甜

我覺得米甘會如此吸引人完全就在於這湯頭吧!

招牌的內餡有豬肝跟豬肉片還有一大片的蛋花

真的會覺得它是一樣看起來簡單卻又不平凡的美味

我很喜歡

下次一定會再去吃的

難怪桃園人都會很吃驚不懂米干是什麼的人

現在就換我推薦大家去吃吃看了!

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店名:阿美米干(忠貞一店門市)

電話:03-456-7399

地址: 桃園縣平鎮市中山路142號 (忠貞市場內)

營業時間： AM 06:00 ~ PM 09:00