今天要來慶祝一下我的生日

所以選擇了夏慕尼新香榭鐵板燒來用餐

又一段時間沒吃了!

所以這回就藉著生日來吃一下

還且王品集團差不多都是一季會換菜色一下

算一算時間也差不多該換了!

所以趕緊前來嚐嚐

CIMG6391.JPG  

很熟悉的藍光就是夏慕尼專屬的風格

 CIMG4530.JPG

會自動演奏的三角鋼琴

也成為夏慕尼的一大特色

   CIMG4572.JPG

還有這超大的圓形鐵板桌

一整個就把夏慕尼質感提升好幾倍

CIMG4573.JPG

今天坐在邊邊的鐵板桌區

比較無法好好欣賞主廚表演

不過無所謂

我才是今日主角壓!哈

CIMG6386.JPG

這次又多了些不同的新菜色了!

但是價位也漲了!多了$50

CIMG6390.JPG

三種不同的沾醬

分別是洋蔥(可以直接當開胃菜吃)香蒜美奶汁及海鹽

  CIMG6388.JPG

麵包的奶油醬

CIMG6389.JPG

季節開胃菜這次是香橙燻鴨&魚子醬鮭魚

  CIMG6391.JPG

香橙燻鴨燻雞搭配著番茄生菜

吃起來微酸微甜非常好吃

CIMG6392.JPG

另一個是魚子醬鮭魚

雖然還是會莫名恐懼那一片色澤極美的燻鮭魚

不過感覺一次比一次更勇敢了!

這次就通通一口往嘴裡塞

下面還有一些水果是酥脆的口感

完全讓那軟綿綿的燻鮭魚變的不可怕了!

這次我盡然還很大膽的在嘴裡試探燻鮭魚的味道

絲毫沒有任何畏懼了說

因為沒有任何的腥味呢

感覺我的人生又向前跨越一大步了!

CIMG6393.JPG

香檳可以說是夏慕尼的陪餐要角

雖然飲料是最後才會上

不過一路從餐前開始就會有香檳可以無限享用

吃西餐喝香檳是件很幸福的事呢

CIMG6394.JPG

這是餐前麵包

都是固定款帕瑪森起司&雜糧麵包

起司的我比較愛

雜糧的就比較有嚼勁了!

CIMG6395.JPG

搭配著蒜味美奶汁真的味道一級棒呀!

CIMG6396.JPG  

湯品這回L先生點了法式蘆筍濃湯

底座有波菜泥跟口感清脆的蘆筍

上方還有一個好吃的特製魚漿

 CIMG6398.JPG

湯底是由馬鈴薯、蘆筍多種蔬果熬煮的

口感香醇濃郁

不過這種會散發一股青草味的湯我個人比較沒那麼愛啦!

CIMG6399.JPG

我點的是菌菇牛肉清湯(美國)
 
這是用五分熟牛肉薄片包覆炒過的牛肝菌菇與洋蔥絲
 
牛肉球吃起來會多了一分甜味

CIMG6400.JPG

湯頭喝起來也是格外清甜

CIMG6401.JPG

CIMG6402.JPG  

蝦花園沙拉搭配洋芋泥

旁邊還有新鮮蔬菜口感濃郁美味

CIMG6403.JPG

這個是搭配生菜的凱薩醬

也很好吃

  CIMG6405.JPG

松露燉蔬百菇沙拉
 
這一道是由鐵板烹調出來的沙拉
 
多了松露香也是很好吃的一道料理

CIMG6406.JPG

檸檬沙瓦喝下去還多了很明顯的柚子香

可以去油解膩消除口中其他食物的味道

吃主餐前建議先喝一下這檸檬沙瓦

這樣才可以好好品嚐主餐的美味

CIMG6407.JPG  

精選菲力牛排(澳洲)
 
先別以為怎麼份量那麼少
 
這次去發現主廚都會詢問要不要主餐一起分享
 
可能看過太多像我這種一直把手伸很長吃隔壁餐點的人吧
 
所以現在就乾脆直接問要不要共享了!
 
當然這個份量也不是1/2啦!
 
大概是1/4說

CIMG6409.JPG

因為這邊的吃法都會先讓主廚用最適合的熟度呈現給大家
 
再看大家想要生點或熟點再做調整
 
不過這菲力最鮮嫩的熟度是3~5分熟
 
可以吃出牛肉鮮甜的原汁美味
 
說真的現在敢吃生一點之後才發現以前都在吃肉乾壓!
 
這個試吃的熟度非常剛好
 
單吃就超級好吃的

CIMG6408.JPG

沾點主廚醬汁再搭個蒜片也非常好吃

CIMG6413.JPG

香蒜牛小排(美國)
 
這個屬於油花比較多的部分
 
比較適合煎的金黃焦香七分熟
 
不過我試吃到的感覺像五分
 
覺得油味太重了!
 
有點害怕說

  CIMG6410.JPG

後來請主廚再煎熟點大概到七分

整個吃起來就全對了說

不會有油味味道也很好

CIMG6412.JPG

每次吃完主餐就會立刻獻上櫻花蝦炒飯

其實主餐吃完也都差不多飽了啦!

櫻花蝦炒飯還會拌著魚卵在裡頭

吃起來會一直有脆脆的口感

一直嚼會一直散發著香味

CIMG6411.JPG  

飽餐完就移駕到甜點區了!

CIMG6414.JPG

這次點了莓果鮮奶酪

CIMG6417.JPG

裡頭有很多草莓跟野莓

水果跟奶酪都很不錯

唯一不喜歡的是那莓果醬汁

我覺得稍微酸了點整個搶走奶酪的香甜了說

CIMG6419.JPG

香蕉巧克力蛋糕

香蕉外面裹著一層焦糖

搭配著巧克力蛋糕一整個很像一家人說

好吃

CIMG6418.JPG

飲料這次也是嚐嚐新的地中海花草茶

CIMG6422.JPG

裡頭有一片薄荷葉

   CIMG6421.JPG

倒完熱茶後可以再淋點蜂蜜增加甜味

因為這茶是無糖的

喝起來就像是喝無糖的青草茶熱的

不過喝完後會一直有回甘的感覺

  CIMG6423.JPG

點了香蕉巧克力甜點後就繼續搭配一下來杯香蕉歐雷冰沙

味道很濃郁很好喝

CIMG6424.JPG

這是今天的啥密斯生日蛋糕

生日蛋糕我連吃兩年

真的非常不好吃

是莓果口味

酸酸的又乾乾的

不過這不是他的甜點啦!所以就算了!開心最重要

還可以聽到店員合唱快版的王老先生呢

CIMG6420.JPG

今天生日店員還幫我們拍上生日紀念照說

就坐在大鋼琴的椅子上拍的

最後還會直接快洗照片出來送給客人

真的很貼心

今天是開心日

大家也可以去夏慕尼慶生看看囉!

CIMG6426.JPG  

 

 

ps.芯小天有自己的粉絲專頁啦!

很多朋友都還不知道

覺得文章不錯的請幫忙按個讚並分享囉!

文章都會與粉絲團同步連結發送

歡迎加入~

https://www.facebook.com/cyndi2014 

 

 

 

 

店名:夏慕尼新香榭鐵板燒

 

電話:03-4270907

 

地址:平鎮市延平路一段2號2樓

 

價位:980+10%

 

營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00

  

arrow
arrow
    文章標籤
    夏慕尼 中壢 鐵板燒
    全站熱搜

    芯小天 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()