今天是芯小天的碩士小尾牙

很榮幸遇到很好的論文指導教授及師母

因為聽說只有我們才有這攤聚餐可以吃(心裡吶喊找到好教授了!)

這次決定在桃園開南大學附近的台灣番鴨牧場聚餐

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第一次到台灣番鴨牧場

這個路途可是經過一番小小波折才到達

因為不只我 好多同學也都一起迷路

最後我終於發現原來是聯絡大家的地址給錯了!

不過這個地理位置也不是很好找

就在一條算偏僻的巷內

感覺很隱密 不像會有甚麼餐廳出沒的地方

當時只是滿頭問號

想說如何找到這一間當作聚餐地點的

沒想到車子一開到離番鴨牧場不遠處

就看到超級多的車子

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這條進台灣番鴨牧場的路還算長

你們看到的車子只是一小部份

整條路全是滿滿的車

第一次見到這種奇景

讓我更好奇這間薑母鴨店了!

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店內用餐區域分成兩大塊

我們是在另一區

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台灣番鴨牧場只營業到晚上9點

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這裡醬料採自助方式

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白飯跟麵線都是免費的

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飲料部份就放在櫃台的後方

三不五時都會聽到百貨公司的廣播聲(登登登登..)

因為太多等候用餐的人了!

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今天教授訂了4張桌

很期待因為完全不知道菜色是甚麼

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薑母鴨早已準備好了!

超大一盆臉盆薑母鴨的

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還有整桌滿滿的鍋料

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金針菇

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鴨血

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大陸妹

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凍豆腐

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香菇

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豆皮

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高麗菜

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米血糕

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白蘿蔔

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火鍋料的部份味道都很正常

米血吃起來有Q彈感 很不錯

鴨血的部份還是跟當初吃霸味薑母鴨的感想一樣

因為鴨血沒有甚麼味道

應該丟進麻辣鍋裡比較搭 味道也比較出的來

麵線的部份麻油味道也不少

但還是霸味薑母鴨的麵線贏得我心目中那勝利一票

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每桌都會附上兩瓶豆腐乳醬

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這種整罐的豆腐乳醬

就直接整瓶攪拌均勻讓大家倒進自己碟子就可以了!

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不過以薑母鴨的湯頭來評論的話

臉盆薑母鴨比較清淡型

霸味的因為用炭火滾煮

味道就多那一味 湯頭也比較濃郁

不過這種臉盆式的薑母鴨也有它的好處

就很適合現在多人聚餐享用

吃氣氛再適合不過了!

今天因為很多人 所以還有熱炒的菜盤說

也太完美了!

不過都沒能第一手拍到熱炒的原貌

大家就加減看囉!

蒜泥鮮蚵 對於我這種不愛海味的人說

這個有讓我嚇一大跳

口感滑順好入口 但完全沒有絲毫噁心感

也沒有任何海鮮的腥味 我連續吃了好幾顆呢

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涼拌豬皮

完全不知道它是豬皮的情況下被不敢吃豬皮的我吃下肚了

但是味道很不錯耶!

吃起來很Q很香

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白灼蝦

蝦子一看就很新鮮

一吃果然也是沒話講

海鮮搭配哇沙米更是好吃

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炒青菜

味道很家常囉!

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芹菜炒鴨腸

芹菜味道很香

鴨腸微微脆口 還不錯吃

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蔥爆牛肉

牛肉肉質還蠻好的

可是味道我覺得普通

沒有熱炒店味道來的濃厚

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桂竹筍

個人對竹筍比較沒有特別的喜愛

味道有豆瓣的香味

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當然聚餐免不了會人像胡亂拍一下 

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這是今日超級長的帳單$11890

感謝教授買單^^

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還沒吃過臉盆薑母鴨的人也可以趕緊去吃吃

 

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店名:台灣番鴨牧場(文中店)

電話:03-2173482

地址:桃園縣蘆竹鄉文新街30巷內(桃園市文中路746號旁)

營業時間:AM11:00~PM9:00

其他服務/周邊設施:
  可外帶     預約訂位     免費停車     附設廁所     附設停車場  

 

  

 

 

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