這個周末一點也不浪費

之前因為要訂新竹的燒肉吃到飽訂不到位置

無意間誤打誤撞吃了新竹竹北的酒肴日式料理居酒屋後就愛上它了!

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不過就只去那麼一次

這次放假臨時起意 特地訂了晚上9點的位置 想說當作宵夜吃吃味道

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這次訂比較晚的位置 一整個就很順利

之前停車場位置要等

今天還有很多空位說

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停車場就在一樓酒肴日式居酒屋的下方 樓上就是用餐區了!

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光是要走上去的路途 就覺得造景很優美 好有FU

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木質的樓梯 好日式風唷! 

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這是大門 寫了一堆我看不懂的日文

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門一打開 就看到這樣的擺飾 好卡哇伊

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這個不知道是甚麼東西  烹調的餐具?還是展示樣品?我就不清楚了!

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店內一整個好有氣氛 處處充滿酒瓶跟吊飾

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這是吧台區 第一次來就是做這邊的 可以看著師父的料理秀 也很不錯

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這邊是串烤區 會有師傅在裡面幫客人料理串烤類的食物

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今天是坐塔塔米的用餐區 旁邊就疊著一排這個日式酒桶

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牆上都會有一堆很日式的小物

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這次坐在靠窗的位置 還可以看到下面唷!

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酒肴的菜單 很特別

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菜單有分幾大類:青菜類(野菜) 手卷類 煮物 炸物 湯類

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還有生魚片(刺身) 壽司類 蒸物 烤物

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這邊是酒肴的酒類&飲料

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還有一本好像菜單上面沒出現的合集

這裡也有好幾道料理可以點餐

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店員會先送上熱茶

這喝起來很像玄米煎茶 每一口茶都充滿著米的香氣 非常好喝 推

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就是這一壺 會放在桌上可以自行飲用

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用餐的餐具就這樣子擺在桌上 好有感覺

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這是用餐前附贈的小菜

醃蘿蔔乾-蘿蔔吃起來不會像想像中的鹹 反而帶有甜味 不太一樣的料理方式 上面還會灑上柴魚 還不錯吃

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我們今天點了不少呢

黑白豬雞翅-裡面包了洋蔥 香菇 碎肉

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這個雞翅可以吃到外層白芝麻的香氣 裡面的洋蔥也吃的到甜味 不過跟我點的其他菜比較而言 這個雞翅應該算評分不是很高的一道料理了!

記得上ㄧ次有吃到剝皮辣椒雞翅 外觀也長這樣 但是好吃非常多說 下次有再去吃的話再看看能不能點到了!

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燒肉飯糰-外面包裹著海苔片連著飯糰一口咬下 滿滿的海苔香跟飯微微的焦香 外層略帶酥脆 燒肉味道跟飯團很搭 很好吃

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點一份就是兩塊

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起司炙燒鮭魚系卷-這道鮭魚起司炙燒料理是第一次吃到 雖然我幾乎不敢吃生的 但上次做吧台位置時

看到有很多客人點 師傅光是料理鮭魚的整個過程 就看得我差點沒口水直流 所以很堅持再去酒肴用餐時 一定要點這道

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好啦!快來說說它的美味了!最上面放了蝦卵並灑上蔥花 鮭魚炙燒到5分熟以上 我就挑大概炙燒到7.8分的吃 

一口毫不猶豫的往嘴裡塞 整個味道好香好濃喔!炙燒的起司鮭魚味道很融合 有點分不清楚誰是誰 口感是軟軟的卻又不鬆散

一定要推一下這道超人氣料理的 超級無敵好吃 一級棒

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烤青椒-很簡單的料理 可以看出師傅的手藝很不錯 青椒烤的很剛好 吃起來還感覺的到水份跟甜味 擠上旁邊的金桔跟青椒上的椒鹽一整個就好好吃

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烤香菇-烤物配上酸酸的金桔實在很搭 金桔本身會略帶甜味 不會比檸檬來的酸 香菇上面的白芝麻讓香菇串更香了!

而且吃起來很多汁 自己烤都烤不出這樣多汁的香菇 實在很厲害

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鹽烤土雞肉串-不是我愛誇 真的真的每樣都好好吃 這個鹽烤的土雞肉串肉質很扎實 果然是土雞來的 好吃

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番茄肉卷-這四串裡面都是肉卷包番茄喔!很特別的料理 炸物類的一定比較偏油 所以旁邊有附上生菜沙拉解膩用

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各位看仔細了!這就是番茄肉卷 我也是到酒肴才吃過這種料理的 番茄很多汁配上肉卷很不錯 缺點就是炸物會比較油 對我而言啦!

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炸蝦酪梨卷-這個也是很好吃的一道料理 外面橘色的部分是蝦卵跟花壽司的皮是不一樣的啦!雖然都是橘色的

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其實我分不太出酪梨的滋味 整體的口感偏軟 吃起來是很舒服的一道料理

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蔥鹽松阪豬-松阪豬這道料理除了吃過自己家裡煮的之外 餐廳吃到的就是在夏木尼香榭鐵板燒了!好吃歸好吃 但是吃過酒肴的才知道甚麼叫好吃的松阪豬

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松阪豬口感很脆 連肥肉都是脆的 不會有肥油味 上面的蔥花切得很細 整個蔥都有蔥汁出來了!蔥汁跟鹽的味道混合彷彿吃到鹽水雞了!

這松阪豬可以說是宇宙世界無敵超級好吃的 就連旁邊的紫洋蔥 我一定要附加說明一下 這個雖然是生的 但是吃起來完全沒有刺激感 只有甜味

而且重點重點聽好了!L先生說這個紫洋蔥吃起來甜到他以為是吃到水梨了!講話也真''漢鼓''的  哈哈

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飲料跟酒類的部分

這是新推出的水蜜桃沙瓦-喝起來有著水蜜桃的香氣 酒精濃度不會很濃 屬於香甜酒 很適合女生喝 很好喝

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可樂-就跟外面可樂是一樣的^^

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附上今日用餐的帳單

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到櫃檯結帳囉!

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以上是這次酒肴的用餐體驗

很值得一吃再吃得好店

東西不便宜 但是好有那個價值 超推的

 

 

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店名:酒肴日式料理居酒屋

電話:03-5588057

地址:竹北市光明一路80號

營業時間:星期日~星期四 11:30~14:30

                           17:30~22:00

            星期五、星期六 11:30~14:30

                             17:30~00:00

           

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