這次回L家時公公發現了附近新開了一間餐館

老饕級的公公總是會自己跑去四處享用魚湯跟腿庫飯

沒想到這一間新開的龍膽深海魚湯

裡面賣的餐點就可以一次滿足這位饕客

除了招牌的龍膽深海魚湯外

聽說這間的滷肉飯、腿庫飯也超強

今天就帶著公公一起用餐去

IMG_6184-1 

這間龍膽深海魚湯走低調路線

招牌是比較暗色系

比起路邊攤或是小吃店

感覺有種說不出的精緻質感

IMG_6157 

櫃台兼半開放式的前場廚房

在這邊可以快速的供應滷肉飯 腿庫飯等不需要經過大火快炒的餐點

這些都由前台來負責出餐

速度上也可以比較快

快炒類的餐點則是需要些時間等候

IMG_6158

用餐環境整齊舒適

我喜歡這間店的裝潢風格

看起來其實不太像吃魚湯配滷肉飯反倒多了份時尚感

四人的座位還蠻多的

多人用餐時也可以隨時併桌

除此之外後面還藏了一間包廂

等等再來瞧瞧

我今天趁著人潮還沒進去前就先就坐

大約11:30分後人潮開始出現 

IMG_6163 

店內還有面牆的單人座位

除此之外最酷炫的來了!

眼前這支白色高聳物也是大有來頭

有點類似空氣清淨機的作用

有殺菌功能的耶!

小小一間店中竟然還放置了這樣的設備真的是很用心

IMG_6168 

菜單種類也不少

今天點了不少料理

等會再來慢慢分享我今天品嚐到的餐點給大家

1 

還有提供套餐

不同的價位任君選擇

感覺也很超值

IMG_6159 

餐具是自取方式

也都經過高溫滅菌

整間店都走精緻路線

若是對衛生比較注重的人

還真的可以來這安心的好好享用一頓佳餚

IMG_6165 

包廂提供一張大圓桌

今天碰巧遇見有人訂桌

看起來就像是在飯店用餐的感覺一樣

IMG_6195

帶著日式味的拉門

人多時不妨考慮先來預訂個包廂

拉上門就是另一個獨立的小世界了! 

IMG_6193 

滷肉飯小$30跟大$45

大碗的有讓人嚇到

飯量真的很多耶!大碗還不到50元

真的吃完都飽了~

IMG_6169 

滷肉飯肥瘦比例剛剛好

一口吃下滷汁的香氣直接在嘴中蔓延

帶著膠質吃起來微微的黏嘴非常美味

讓人一口接一口的不小心就吃下一堆飯阿!

IMG_6170 

黃金泡菜$40

可以當作開胃菜來享用

多了份蒜香

口味上也比較適合家中長輩

IMG_6172

涼拌洋蔥$40

這道當配菜吃非常清爽

在吃了多樣的料理後也很解膩

IMG_6171 

滷大腸頭$80

每一個大腸都披上均勻的醬油色

大腸最怕就是嚼不爛

尤其對我這種戴牙套的人來說簡直就是種折磨

結果這大腸不僅滷的夠味夠香外

非常好咀嚼

建議可以再沾點店家自製的辣椒醬

香辣又美味阿!

IMG_6176

單點腿庫$80

份量這樣真的不少

我敢吃的肥肉店說真的並不多

但這間的我可以

聽很多人說他們家的腿庫是必點菜

今天真的讓我大開眼界

那油亮的豬皮沒有肥油味

吃起來好Q彈喔!滿滿的膠質

是很讓人驚艷的一道腿庫沒錯

IMG_6175

客家鹹豬肉$200

口味偏重但不死鹹非常下飯

鹹豬肉每一片味道都很夠

吃起來鹹香鹹香

而且肥肉吃起來只有Q軟沒有油味

IMG_6173 

蔥花蛋$80

感覺像料理節目會出現的賣相

很像烘蛋一樣是有厚度的

雖然是蔥蛋但蔥味不會太搶戲

我覺得小朋友也可以莫名的接受

不僅可以補充蛋白質還可以讓小孩吃點蔥也很不錯

IMG_6183

 

鹹酥蝦$250

像是避風塘炒蟹般

上面滿滿的蔥蒜辣椒

小辣味道非常下酒

這道我覺得手藝真棒

看布見盤中的油痕

把油都收的很乾讓蝦子更加乾香酥脆 

IMG_6177 

蝦子份量也不少

每一尾也都不小

趁熱吃時是連蝦殼都可以不用剝直接下肚的

一咬下去酥脆的口感很過癮

一定要趁熱吃才好吃

IMG_6179 

需要點時間料理的清蒸海鱸魚排$300

師傅精心的去骨處理

吃的時候非常方便

用清蒸的方式吃海鱸魚的最原始風味

IMG_6185 

這一塊海鱸魚的厚度表現比牛排還厚上兩倍

海鱸魚吃起來肉質細滑嫩口魚肉鮮甜

完全就是我喜歡的口感

而且沒有魚刺真的是太感心了!

感覺長輩小孩都適合吃

IMG_6184 

熱炒時蔬$120

份量真的很大一盤

餐餐雖然老是在外

但可以點盤青菜來均衡一下也是不錯的

簡易的蒜頭爆香後炒出翠綠好吃的蔬菜就很美味了!

IMG_6189 

龍膽石斑湯$190

來到這當然不能錯過招牌龍膽魚湯

這裡的魚湯是用100%魚骨熬製

湯頭喝起來非常鮮美

而且放涼後的魚湯沒有絲毫我懼怕的魚腥味

證明這間真的非常非常新鮮

IMG_6181 

龍膽石斑的肉質屬於比較緊實的

除了滿滿膠質之外

吃起來也不像以前吃過的那樣柴硬

是Q中帶著結實又不會乾硬的

而且魚肉真的好甜好新鮮

一樣處理過也沒有魚刺超方便吃的

IMG_6182 

今天全部的人都吃的很滿足

每一道餐點的味道也都非常好

可以感受到店家在料理上的用心

還有環境上也非常注重衛生

是個會讓人想要再去吃的好店

推薦給大家

IMG_6190 

感謝大家支持,可以點下圖加入芯小天粉絲團掌握第一手好康消息喔!  

店名:龍膽深海魚湯 

電話:02-2231-6801 

地址:新北市永和區仁愛路17號 

營業時間:11:00~21:00 

FB:https://goo.gl/6jvYeH 

延伸閱讀~ 

【台北永和】義聚東劉家水餃 中興街 韓國街 上必吃水餃店 道地山東水餃 美食節目報導   

【台北松山】大阪屋章魚燒 純正日式風味 饒河夜市旁 會爆漿的章魚燒 大阪燒   

【台北中正】郭記牛肉麵店 在地人必吃的好味道 肉嫩湯夠味 人多沒位置外帶也很美味    

【台北永和】上介青海鮮熱炒 永和在地人下班必吃的熱炒聖地 菜色豐富又美味    

【台北中正】南機場 岡山肉燥飯 嘉義腿庫肉飯 難忘的好滋味 只有膠質沒有肥油     

【台北】紅堂新川菜 正宗川味料理 美味搜查線報導 辣度皆可調整 不僅辣的香更辣的有靈魂阿!     

【台北】金夫人美式居酒屋 台北松山居酒屋 民生社區 創意料理 電視劇知名製作人金燕玲在台第一家餐廳     

【台北】築地鮮魚 旅行應援團報導 燒霜魚丼 三色丼 鮭魚親子拌飯 味噌湯 飲料 白飯續到飽      

【台北】晴光紅豆餅 爆餡級的車輪餅 公館銅板美食 只要10元 路過可不要錯過      

【台北】舒果新米蘭蔬食 王品集團 精緻美味的素食餐點 升級松露燉飯超好吃        

【台北】金子半之助-日本第一天丼 食尚玩家介紹 東京超人氣天丼 想吃要趁早        

【台北】蓮香齋頂級歐式素食吃到飽 最高雅美味的蔬食饗宴 多國百匯料理 宴客的好地方         

【新北永和】Halal清真泰式廚房 泰式料理 雞骨及蔬菜熬煮的高湯 每道料理都不加味精 美味又健康         

【台北】八色烤肉 台北美食新地標 八種顏色八種口味一次滿足你的味蕾         

【台北】糖坊堅果專家 手工現做 綜合堅果 沙拉DIY 榛果可可醬 起司蛋捲 門市限定         

【台北】城中市場老牌牛肉拉麵大王 炸醬拉麵 半筋半肉牛肉拉麵 難以忘懷的美味         

【台北】信義早午餐 世貿下午茶 豐滿三明治 法式吐司 沙拉 樣樣都超好吃         

【台北】亨蕾咖啡HolyCafe 台北松山區下午茶甜點 燉飯 套餐 享用美好時光         

【台北】韓記老虎麵食館 媒體名人爭相報導推薦 必吃的麵 辣的剛剛好         

【台北】貴族世家 超特別的自助區牛肉麵義大利麵現點現煮 還有串烤等多樣選擇          

【台北新店】光明街超便宜尚青尚俗熱炒 心中CP值最最最高的熱炒店         

【台北】體驗淡水朵喵喵廚房 大人小孩的歡樂天堂 美味度極高的早午餐 簡餐 下午茶 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 芯小天 的頭像
    芯小天

    芯小天的藍色天空

    芯小天 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()