在築地的場外市場裡

我們總共吃了兩間玉子燒

第一間吃到的山長玉子燒是隨著人潮去買的

滋味及口感都很不錯

現在換來嚐嚐其他間玉子燒

看看口味如何吧!

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這一間大定玉子燒

人潮沒有像山長排的那麼誇張

但我覺得是作法不太一樣

所以出餐速度更是快

一次可以產出的量比較大

不過都還是有不少人在購買

看起來應該也很不錯

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大定等餐的時間大約3分多鐘吧!

是整大盤切成一塊一塊賣的

所以很快就買的到

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大定玉子燒的樣品看起來都超漂亮的

完全充滿濃厚日本味

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櫥窗內的樣品也顯得精緻

可能有花花草草陪襯的關係

看了心情會格外的好阿!

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會選擇來這一間買也是因為有單賣一串的

不然其他份量對我們而言真的都太多了!

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不管是什麼口味的玉子燒

看起來都超美的啦!

連標籤都不一樣很精美

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今天好像只看到大定跟山長有賣這種一串的

其他份量都是兩倍起跳

不過大定的一串要日幣120

整整貴了山長20元

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廚房內不停的生產著玉子燒

等餐的時候往裡面看看也是挺有趣的

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熱騰騰的玉子燒拿到啦!

大小跟山長的不相上下

整體顏色也都一樣

都是金黃的玉子燒

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比較不一樣的是大定的沒有多刷上一層蘿蔔泥

吃起來蛋香味道更加濃郁明顯

大定的屬於比較Q彈一點的口感

比較乾香

山長則較為水嫩

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厚度上也都差異不大

但兩間嚐起來細節上是不一樣的

同樣都是香氣十足的玉子燒

但口感及口味上都全然不同

我個人是比較偏愛山長多一些

水水嫩嫩的適合不太愛吃蛋料理的我

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忘記說道山長玉子燒對面

其實還有一間玉子燒松露

起初我還蠻有興趣的

松露可是我的愛阿!

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結果湊向前去時發現這邊賣的份量都偏大

沒有像山長或大定這樣有賣單串的

於是就作罷囉!

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多人一同前往的話就可以一起分享著吃

還蠻想嚐嚐松露玉子燒的滋味

就留給大家幫我嚐嚐囉!

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店名:大定玉子燒

電話: +81 3-3541-5475

地址:東京都中央区築地4-13-11

 時間:04:00~12:30 

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