已經忘了不知道又轉到哪個美食節目

深深地被這蔥油餅給吸引住

決定要前往尋找這電視機前飄出來的香味阿!

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭  

蔥大爺餅舖小小一個攤位

電視上有報竹科的公司很常大量訂購

連在地人都那麼喜歡當下午茶點心吃了!

應該有幾番功夫囉!

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭

小小的店面也是排隊

已經是40年老店了

還是北方口味

而且純手工製作最吸引人啦!

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭

這裡有看到食尚玩家推薦

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭  

除了蔥油餅外還有韭菜盒

煎台上也是忙忙忙

現擀現煎阿!

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭

起鍋後的蔥油餅刷上醬料

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭

對折後切成四等份

這樣大家就可以分食啦!

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭

剛拿到的蔥油餅一直飄出麵團香

拿在手上很不油膩

外層酥酥脆脆

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭  

裡面的麵皮吃起來香Q有嚼勁

越嚼越香

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭

這間加蛋的方式也很特別

會在餅中間掀開來灌入蛋液

為了可以讓蛋還保有那股濕潤口感

沒吃過的也可以試試

【新竹東區】蔥大爺餅舖 40年老店  純手工製作 蔥油餅 韭  

 

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店名:蔥大爺餅舖

電話:03 573 7179 

地址:新竹市東區建新路29號

營業時間:13:00~21:00 (周一公休)  

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