芯小天的藍色天空

台中美食無敵多

我覺得是吃三年也吃不完的那種多

今天要來朝聖一下也是台中的地標餐廳

主打鍋物料理

輕井澤是我上次路過時發現的

雖然我經過的不是這一間

但那時已被排隊的人潮還有氣派裝潢給吸引

直到今天終於輪到我踏進來嚐嚐囉!

超寬敞的建築

感覺已經超過一般餐廳的規模了!

這長廊~喔~不~這騎樓也都是輕井澤的

真的大到讓我覺得不可思議

大門除了氣派還多了典雅

而且還充滿日式味道

一入門就看到一尊佛像在水池裡打坐

超級有國外風情的啦!

今天要到二樓用餐

光是這樓梯也美的不像話

真的好有設計感的

二樓的座位大致上都是這模式

雖然是開放式的空間

但同時又可以跟隔壁桌區隔開來特別有隱私

發現好像還真的有包廂耶!

而且還會取上不同名子

我們今天的位置圍繞著半中空的池邊

本來覺得一樓好美

很像在湖上吃飯

沒想到二樓也超美啦!

整個空間設計及燈光

光是踏進來就覺得全身放鬆一半有了!

真的很像去東南亞國家享受高級的按摩環境呢~

環境美到我相機猛拍不停

菜單主要是火鍋跟壽喜燒

火鍋部分有和風及味噌系列

沾醬自取

基本的蒜末 蘿蔔泥 蔥 辣椒都有

我的沾醬就是全都加一點

喜歡蒜末跟蘿蔔泥的微嗆辣感

還有沙茶也是必備的

今天選了一個和風鍋底跟味噌

兩種鍋的菜盤都是一樣

份量還不少

餐點均附紅茶

但不能續杯有點可惜

不過紅茶還蠻好喝的

今天點了人氣肉品頂級沙朗牛

光看這油脂的分佈

就覺得一定會很好吃

果真嫩的沒話說

豬肉部分也不遜色

另外加點了特價品項梅花豬肉+精選鯛魚切片$119

魚片底下還鋪上碎冰保鮮

真的很講究食材耶~

加點的梅花豬

另外還加了滷肥腸可熟食

味道好入味

是屬於吃多也不會怕的肥腸

小缺點就是稍微偏鹹但還是一樣好好吃很下飯

味噌鍋會自動附上味噌沾醬

同時鍋物都有提供一碗白飯

也是份量十足

煮火鍋習慣先下蔬菜去熬湯

讓湯頭可以更清甜

梅花豬在味噌鍋裡涮熟後再沾點味噌醬

哇!肉質很嫩耶~

超美味

味噌醬也是不宜沾太多

屬於重口味的沾醬

最後連鯛魚片都拿來沾味噌醬吃了!

這寬粉其實是舖在菜盤底下的啦!

威~不要跟我說這是墊盤子的喔...

但我就喜歡吃寬粉

這碗可是集合了兩個菜盤才有的份量

看我煮的多透

不過需要花點時間來煮唷~

煮好後在淋上自取的沾醬

也是超好吃的啦!但這碗真的吃不完了!

已經太飽

最後還會送上蜜桃冰沙

一樣好喝而且很解膩

輕井澤不只餐點好吃環境還超優美

放假時不妨來這走走享用美食

真的會讓人心情愉悅起來呢!

推給大家

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店名:輕井澤(文心店)

電話：04-23109681

地址：台中市南屯區文心路一段536號

營業時間：11:00~02:00 (最後點餐時間01:00) 

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