來日本之前就聽聞一定要吃日本牛阿!
就算不是和牛
光是在地牛就夠好吃的
一定要前來嚐嚐的
這間牛かつ もと村炸牛排一開門我們就立刻前往
一部份是早點吃後面才能有時間消化吃更多的東西
二來是應該不用大排隊
果然抵達時還沒看到人潮
牆邊貼上菜單
提供韓文 中文 英文
以為沒人的我們錯了!
窄小的樓梯已經有人在排隊
這邊有低消的限制
所以想要兩人共享的美夢又再次破碎
只好一人點一份套餐囉!
我們這次店的分別是1號跟2號皆為130g
差別在多了山藥泥而已
想不到一早的店內已經高朋滿座
還不少單獨來用餐的客人
很適合不用面對面的吧檯座椅
日本的食物色香味俱全
所以醬料的部份幾乎不需要再添加
連木筷看起來都很高級
桌上提供免費冰麥茶
店員先送上石板過來加熱
石板的溫度很高一定要小心不要被燙到了!
炸牛排接著上桌
130g看起來也不少
兩份都點一樣的
只多了一碗山藥泥喔!
豆皮味噌湯其實味道我沒有很愛
不太習慣是這滋味
但不會難喝啦!
還有迷你漬菜
鹹鹹香香冰冰涼涼
附上醬油跟特調味噌醬可以沾牛排食用
我覺得沾味噌醬也很好吃
醬油裡面多了桔醬所以口味酸甜也很適合配炸牛排一起吃
高麗菜絲份量不少
旁邊還有一球馬鈴薯泥
竟然還有一球芥末
也超適合配牛排吃的
就是這盤山藥泥
看起來滑嫩的像蒸蛋一樣
淋在飯上一起吃
可以感受到那股滑溜
還聽說對胃挺好的
牛排外面炸的酥脆外
還切成一片片的
很方便吃
裡面的牛肉還很生
不過整個油脂分佈的好美
還讓人誤以為是和牛來的
牛排看起來像一分熟
直接吃口感極軟
雖然一吃就知道很新鮮
但我個人嫌他太生口
需要烤一下再吃比較剛好
所以放在石板上加熱到自己滿意的熟度後再品嚐
這樣照自己意思來
可以讓食物變的更加美味
就算被被烤到九分熟吃起來口感還是很軟嫩
外層的酥脆配上裡頭的鮮嫩
吃起來相當舒服
兩個人總共花了2700日圓
吃完後走出來發現門外大排長龍
好加在我們一早就直接來吃躲過人潮囉!
想要來吃的朋友建議提早來才不用排隊排很久
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店名:牛かつもと村(渋澀谷宮益坂店)
電話: 03-3406-3530
地址:渋谷区渋谷 2-19-17 グローリヤ渋谷 B1F
營業時間: 11:00~23:00 年中無休
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