芯小天的藍色天空

第一次到台南時吃過必吃的蝦仁飯

不過不是矮仔成而是集品

印象不錯

這次再遊台南特地找了一間也是被推爆的老店吃吃看

矮仔成蝦仁飯有很大的開放式廚房

外面擺放幾張桌椅

隔壁還有一間室內用餐的地方

開放式的廚房

衛生通常都還算不錯

才敢讓人家這樣睜大雙眼來檢視

入座後先畫好菜單至廚房外的櫃台買單

今天點了碗蝦仁飯

另外還有半熟鴨蛋跟味噌湯

內用的空間不算大

但還不至於會擁擠

人潮滿滿

人人都一碗蝦仁飯

桌上備有醃黃蘿蔔片

吃蝦仁飯配一點吃還不錯

蝦仁飯$50很快就送上桌

其實並不大碗

上面蝦仁數量還不少

台南的蝦仁飯不是那種很大尾的蝦仁

但也不會太小

一入口滿滿的鮮蝦滋味就在嘴中蔓延開來

醬汁算是收的比較乾

所以米飯吃起來非常入味

滋味也特別Q香

我覺得非常好吃

完全就讓人意猶未盡

半熟鴨蛋$15

完全感受到它的厚度

輕輕一戳半熟的蛋液就慢慢湧出來

配上醬油吃著最原始的風味

濃稠的蛋液把嘴巴都給黏住

好好吃阿!

味噌湯$10

也太便宜了!

裡面不只有豆腐還有小魚乾

稱不上湯頭有多濃郁

但是吃蝦仁飯可以配碗便宜的味噌湯真的覺得很幸福了~

這樣吃下來當然吃不飽

來品味完繼續下一間的美食吧!

推薦給大家

感謝大家支持，可以點下圖加入芯小天粉絲團掌握第一手好康消息喔!

 店名：矮仔成蝦仁飯 

電話：06-2201897 

地址：台南市中西區海安路一段66號 

營業時間：07:00~19:30 

延伸閱讀~ 

【台南中西區】阿堂鹹粥 到台南必朝聖的經典早餐 超人氣虱目魚鹹粥  

【台南中西區】六千牛肉湯 台南早餐限定 地表最強的排隊牛肉湯 晚去就賣完   

【台南北區】 台南北門豆花、阿善師蚵嗲、錢來也商店、婚紗聖地水晶教堂 LOVE ID 吃喝玩樂一日遊    

【台南北區】 華都商務飯店 鄰近花園夜市 中西式自助早餐吃到飽 還有像租書店的大量漫畫可以看     

【台南東山】籃記東山鴨頭創始店　傳承三代的好滋味　食尚玩家　各大媒體聞香報導      

【台南中西區】所長茶葉蛋 姊妹豆漿攤 苦主健康茶飲 台南人氣小吃你吃過喝過了嗎?       

【台南中西區】水仙宮米糕 在地人的最愛 粽葉米糕 魚酥飯 滷大腸 便宜又不錯吃        

【台南安平區】周氏蝦捲 台南必吃小吃 虱目魚肚湯 古早味乾麵 蝦捲 飲料無限暢飲阿!         

【台南安平區】文章牛肉湯 超人氣排隊美食 點湯還送肉燥飯 一喝就愛上的美味          

【台南中西區】康樂街牛肉湯 蔬菜熬製搭配牛肉的鮮甜湯頭 會越喝越過癮         

【台南北門】田媽媽長盈海味屋 香煎虱目魚肚 現炸虱目魚香腸 綜合麵線配上朝天椒 不可不吃的好滋味         

【台南中西區】無名民生路古早味意麵魯味 壺底油 豬油拌意麵 在地人都推薦必吃的第一名美味         

【台南安平】Doga香酥脆椒旗艦店 食尚玩家報導 地獄辣椒霜淇淋一定要吃吃看阿!         

【台南】超人氣祖傳赤嵌棺材板 天下第一板 鱔魚意麵         

【台南】再發號百年肉綜老店 超大顆慶端午節就是要吃肉粽         

【台南】到台南必吃的蝦仁飯&鴨蛋湯 蝦仁飯的味道真的很讓人流連忘返阿         

【台南】好吃的周氏蝦捲 魚肚湯 魚鬆肉燥飯 擔仔乾麵         

【台南】綠驛汽車旅館 絕色套房 花園夜市步行到旅館只要3分鐘