這間最近新起的起司塔其實是從北海道誕生的

2014年東京一號店開幕

嚴選北海道濃厚的新鮮起司和牛乳

再將美味傳遍世界各地

現在台中也吃的到了!

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台中的BAKE CHEESE TART

開在新光三越中港店

真心覺得住在台中挺幸福的

好吃好玩的都有跟上流行

常常可以擁有第一手消息

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不過這從北海道來的起司塔

還很多人沒有聽聞過

今天就讓我來跟大家分享分享

趕緊一起來開開眼界囉!

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起司塔的店面很有設計感

走過時真的會讓人想注意看一眼

中間的玻璃窗看起來明亮衛生乾淨

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走到點餐口時

桌上有切好的起司塔可以試吃

起司塔的口感在不同溫度下吃有不同的變化

試吃的起司塔是帶點冰涼的

口感像超濃郁的起司蛋糕

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一盒六顆是$390

單買的話價錢會稍高一些

而且每人最多限購兩盒喔!

真的是要買手腳要快

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起司塔都是新鮮現烤

今天等候的時間大約5分鐘

速度還算快

店員態度也都很親切

會簡單說明一下不同溫度下的口感

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現烤出爐的起司塔

一個個放上襯紙

包裝雖然簡單但又不失日本人的宗旨

感覺的出它的精緻

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每一個起司塔看起來色澤都好美麗

乍看下像是高級精緻版的蛋塔

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而且每個起司塔的尺寸都經過嚴格控管

可不是隨隨便便烤出來就賣的

這麼多的起司塔放眼一看

還真的很整齊而且外型都很漂亮

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很快地就拿到熱騰騰的起司塔了!

鮮黃色的紙袋好適合送禮

感覺下午茶時間提出這一袋就贏了啦!喂~~~

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從外提袋到包裝盒

都走清一色路線

看起來質感特別好

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打開包裝盒

裡面是雙層的擺放方式

真的好精緻阿!

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有別於一般平放的設計

每個起司塔都有一個專屬的家

就不會到處亂撞了!

當然手提時也是要注意不要亂搖晃

才能再次見面時看到這美麗的畫面

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起司塔分別由三種不同起司組合而成

函館起司 別海起司道央起司

用了獨家調配的奶油乳酪讓幕斯產生軟嫩的口感

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外層的塔皮也不馬虎

這可是二重燒塔皮

先烤過一次後填入幕斯再烘烤第二次

外層口感酥脆充滿餅香

一入口就讓人驚艷

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幕斯味道也好醇厚

香氣十足

是重乳酪來的

整個口感很舒服

內餡軟嫩外有著濃郁的鹹香滋味

其中淡淡的酸味不是這麼明顯但卻讓這起司塔不易膩口

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剛出爐吃時還可以品嚐到爆餡的美味

真的超級爆餡超好吃

剩下的冷藏吃時又是一番濃郁的乳酪蛋糕滋味

還可以冷凍吃會像冰淇淋的口感

一個起司塔可以擁有三種享受

好幸福啊!

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店名:BAKE Cheese Tart

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號

官網:https://cheesetart.com/
FB:https://goo.gl/MgAiXR

 

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