台南的碗糕聽說也非常有名

有別於北部的

南北兩款碗糕就跟肉粽一樣

名稱一樣但形勢卻截然不同阿!

IMG_0662-1.JPG  

這間富盛號在永樂市場邊

路過時看到人潮就知道富盛號到了!

IMG_0660.JPG  

今天為了讓五點半無法下班的L先生還是可以吃到道地碗糕

所以我趕在五點半前衝過來外帶

店內店外也都是人

看不出快打烊的痕跡

不過今天的魚羹被我幸運的買到最後一碗說

因為我買完店員就跟後面客人說賣完了!!歐耶~太幸運了!

IMG_0659.JPG

雖然這次的台南行遇上下雨天

但我第一次不討厭旅行遇上下雨耶!台南實在太熱了!

一手撐著傘一手拎著外帶的碗糕興沖沖的沖回飯店

IMG_0661.JPG

為了品嚐熱騰騰的美味

只好先開動拍拍照順便試吃兩口

IMG_0662.JPG

富盛號的碗糕是很多肉燥的那種

因為肉燥都很大塊我真的覺得它很像縮小版的控肉

已經是碗糕控肉傻傻分不清楚的狀態

這一口吃下去大部分是碗糕與肥肉的融合

不過放心沒有絲毫肥肉味道

雖然肥肉多於瘦肉也不是Q彈型的口感

但那肉燥的香氣真的滷的還不錯

IMG_0663.JPG

裡面還有幾個小蝦仁

但主角很明顯是碗糕與肉

IMG_0664.JPG

這一塊就是完完整整的碗糕了!

外帶沒叉子只能用湯匙挖給大家看

整體吃起來味道還不錯

IMG_0665.JPG

魚羹看起來清清的

外帶時醋跟薑絲是另外丟進去的

據說是由旗魚跟虱目魚混合打成的魚漿

IMG_0666.JPG

羹湯是屬於比較濃稠的那種

喝起來酸味算明顯

南部口味喝起來比較偏甜

我還算喝的習慣

IMG_0668.JPG  

魚羹都不小粒

大約有五個吧!

每一口咬下去都感覺的到新鮮

幸運搶到的最後一碗就是特別好吃阿!

這間也是人氣老店

路過別錯過囉!

IMG_0667.JPG  

店名:富盛號碗粿

電話:(06) 2274101

地址:台南市中西區民族路三段13號

營業時間:07:00 ~ 17:30

延伸閱讀~

【台南安平區】文章牛肉湯 超人氣排隊美食 點湯還送肉燥飯 一喝就愛上的美味  

【台南中西區】康樂街牛肉湯 蔬菜熬製搭配牛肉的鮮甜湯頭 會越喝越過癮 

【台南北門】田媽媽長盈海味屋 香煎虱目魚肚 現炸虱目魚香腸 綜合麵線配上朝天椒 不可不吃的好滋味 

【台南中西區】無名民生路古早味意麵魯味 壺底油 豬油拌意麵 在地人都推薦必吃的第一名美味 

【台南安平】Doga香酥脆椒旗艦店 食尚玩家報導 地獄辣椒霜淇淋一定要吃吃看阿! 

【台南】超人氣祖傳赤嵌棺材板 天下第一板 鱔魚意麵 

【台南】再發號百年肉綜老店 超大顆慶端午節就是要吃肉粽 

【台南】到台南必吃的蝦仁飯&鴨蛋湯 蝦仁飯的味道真的很讓人流連忘返阿 

【台南】好吃的周氏蝦捲 魚肚湯 魚鬆肉燥飯 擔仔乾麵 

【台南】綠驛汽車旅館 絕色套房 花園夜市步行到旅館只要3分鐘  

, , , , , , ,

芯小天 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()