到彰化一遊

怎麼能錯過彰化肉圓呢?

特地從網路上找到這間必吃肉圓

今天帶著大家一同前往

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這間超人氣的阿璋肉圓

好多人跟我一樣慕名前來

今天約二三十人排隊等候

不過手腳還算快

等候時間約十來分鐘吧!

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內用座位分成兩區

馬路對面還有一間呢!

位置算多

但也是要小等一下才有空位

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有沒有看到這滿滿人客阿!

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那些年也在這裡拍攝

看來不僅可以嗑美食

還可以回憶一下這部知名國片

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阿璋肉圓一粒$40

湯品也是均一價

還提供宅配服務

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看著沸騰的油鍋

一顆顆等待起鍋的肉圓在裏頭

感覺就很好吃

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一箱箱肉圓可都是天一亮就開始製作的

油亮飽滿

等不及要開動了啦!

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店家還附上免費的清湯

這清湯很少人注意到它

但這可是吃肉圓必配的精華阿!

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左起特製辣醬 香菜 蒜泥

一開始誤把蒜泥當成肉圓的甜白醬

所以一路吃到尾都沒有加 哈哈 

有點後悔

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熱騰騰現炸肉圓出爐

份量不小呢

簡單的醬油膏甜醬組合

可以自行再加入辣醬等調味

皮咬起來非常Q彈阿!

手製的就是比機器製的更有口感

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裡面有一朵香菇

濃濃的香菇香讓人非常舒服

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混著紅蔥香與豬肉的清甜非常美味

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吃完一定要裝碗清湯喝喝

清湯是一早用蔬菜 蘿蔔生火熬煮

還有加入大骨等食材小火燜煮

就是要讓人喝到這最簡單最清甜的美味

自從在廟東夜市學到這不一樣的吃法後就愛上了!

吃完肉圓記得直接倒碗清湯

會有意想不到的滋味阿!

推薦給大家

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店名:彰化老担阿璋肉圓

電話:04-7229517

地址:彰化市長安街144號

營業時間:09:00~23:00

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