芯小天的藍色天空

很愛說走就走的我們

突然又被美食節目燒到

整整有一個禮拜的時間好想吃甕仔雞

只好起意衝到南投吃

原本想吃的是別間

但竟然發現公休

於是臨時上網查找這一間鄉村

很隨興的就進來吃了!

南投甕仔雞的店面好像都很寬敞

可能地大的關係

路過都不用怕錯過的啦!

後方有一大片空地可以停車

外面可以看到五大個甕缸

以前都會聽到溫體牛

沒想到這邊是採用溫體雞

還是母土雞喔!

旁邊疊滿原木

用這些原木細火慢烤來保留食物最佳風味

餐廳很寬敞

今天其實是平日

所以看起來特別冷清

這間也是胡瓜介紹過的

點了招牌的甕缸雞

再來個竹筒飯及新筍湯

兩個人很難點菜

餐具自取

等了一會兒

甕缸雞上桌

金黃色的外皮看起來讓人食指大動

旁邊備上一碗雞油跟胡椒鹽

雞油可以搭配雞肉沾著吃

會更水更嫩

我甚至還直接拿來喝喝看

天哪!根本就不油

喝起來好像滴雞精耶!好好喝

旁邊都會附上手套

就可以戴上開始手扒雞啦!

這間雞肉屬於比較紮實的感覺

除了雞胸的部分偏乾偏柴外

其他倒是都還不錯

雞皮要誇獎一下

超脆口

薄到會透光

一咬下去還可以聽見卡滋聲

非常好吃

這間不是那種爆漿型的甕缸雞

所以無法看見那太多湯汁的畫面

兩個人吃完一整隻雞後

其實也有點膩了!

竹筒飯就是有莫名的吸引力

打開來看著滿滿的米粒

真的口水直流

竹筒飯本身帶點竹筒香

米粒QQ軟軟

蠻好吃的

幸好有點鮮筍湯

完全就是解膩的好幫手

邊吃甕缸雞的同時可以邊喝點湯

好舒服的鮮甜味阿!

今天終於滿足了一直想吃甕仔雞的念頭

下回再繼續尋找好吃的甕仔雞囉!

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店名:鄉村甕缸雞

電話：049-263615

地址：南投縣竹山鎮東鄉路5-17號

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