廣達香一直都還蠻出名的

不過以前只知道廣達香肉醬

想不到他們家竟然也有出手工宅配水餃耶!

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大牌子的食品都會投保產品責任險

所以吃起來也相對安心

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雖然是冷凍水餃

不過是手工的

不知道吃起來滋味如何呢?

而且廣達香的肉醬我以前就很喜歡了!

現在肉醬結合水餃應該也會很特別

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肉醬水餃拆開來

一顆顆白皙渾圓

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牛肉水餃也是

乍看之下實在很難區分誰是肉醬誰是牛肉

所以若是有不吃牛的可能煮的時候要分開來煮囉!

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煮水餃要讓水蓋過水餃

等水滾時可以加上一碗冷水

以上步驟重複三次

聽說這樣煮出來的水餃會更加緊實好吃

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水餃除了浮起水面外還會帶著些許膨脹

這樣就表示熟囉!

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一顆顆白泡泡的水餃可以準備起鍋了!

我阿爸說起鍋前淋點油可以讓每一顆水餃都油油亮亮

賣相會更好

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今天這盤是我的宵夜

這時發現這冷凍手工水餃的方便之處了!

滾個水就可以吃到熱騰騰的水餃囉!

我爸很堅持他種的蘭花一定要入鏡

他年輕時也是玩單眼的人

所以很愛將有顏色的東西置入畫面中

這張就順他的意囉!

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每個水餃尺寸都還不小

看那不規則的皺褶就知道是手工包的

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現在來吃吃看最簡單的料理方式水煮餃子

餃皮Q彈

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牛肉水餃是我第一次吃

其實不太習慣牛肉口味的餃子耶!

不過這牛肉水餃是用廣達香肉醬水餃跟牛肉混合的風味

喜歡牛肉的朋友倒是可以試試看

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肉醬水餃

咬下去還會有湯汁

也是蠻特別的感覺

以往吃的肉醬變成餃子餡

兩種風味我比較愛肉醬水餃

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為了快速料理

下一道是煎餃

直接用熟的水餃將底部煎恰就可以吃囉!

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餃皮吃起來很酥脆

而且很快就煎好了!

不用擔心冷凍的水餃裡面會沒熟

印象中以前賣煎餃的攤販也是這種方式料理

香煎的餃子更是充滿香味阿!

沒試過的也可以吃吃看

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