上回一股腦兒地想吃烤鴨

畢竟來到人生路不熟的台中

所以就上網查到這間有人稱台中最好吃的烤鴨

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 九合烤鴨的外觀看起來還蠻乾淨的

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玻璃櫥窗外掛著好多鴨子

店面不算大間

不過陸陸續續有客人會來買

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每隻鴨子都穿上一層油亮亮的外衣

讓人蠻期待一鴨二吃

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店家一邊顧著要烤的鴨子

一邊負責炒鴨及片鴨

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 今天只買了半隻

解饞用

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青蔥的喜好應該很兩極

想當初我也是不敢吃蔥的人

殊不知幾歲開始整個愛上這股大人味

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麵皮也是附贈在裡面的

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半隻鴨的賣相看起來不夠殺

其實我們兩個人還有點吃不太夠說

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片鴨的口感及滋味都還不錯

鴨皮吃起來帶點微脆跟油脂香

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淋點甜麵醬配上青蔥就可以與片鴨一同入口享用囉!

餅皮再薄一點應該會更美好

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炒鴨的味道跟以往嚐到的不太雷同

是好吃的啦!

不過不是前三名的等級

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有鴨骨的地方都會用炒鴨方式來做二吃

炒點辣配上九層塔的香氣

滿足一下想吃烤鴨的慾望也很不錯囉!

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這被列為最好吃的烤鴨大家也可以嚐嚐

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除了烤鴨之外也有滷味呢!

有興趣的可以參考看看

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店名:九合烤鴨

電話:04-23201586

地址:台中市西屯路一段413號 

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