芯小天的藍色天空

自從吃過霸王豬腳的腿庫之後

讓我對沒有肥油味的肥肉接受度很高

好加在好吃的滷肉解救了以往不敢吃肥的我

河南路上的這間大豐爌肉飯

店面好大一間

上網一查才發現非凡大探索有報導過耶!

而且還拿過全國爌肉比賽第二名

不簡單啊!

某次路過這看到中午的人潮

吸引了我的注意

就納入準備吃的名單內

直到今日才踏進來

店面看起來似乎很大

不過實際空間算普通

廚房就佔了一半的空間

開放式的廚房

滷肉一直在鍋裡燉著

點餐時老闆會問要肥肉多還是瘦肉多

我是選擇一半一半

也可以加點配菜

就變成便當

蠻多人外帶的

像我只是為了爌肉而來的

也有單點的爌肉飯選項

一碗$55還蠻便宜的

店內用餐的人也是客滿滿

有蘿蔔乾跟很辣的辣椒可以自取

也有提供飲料

蘿蔔乾蠻香的很唰嘴

不一會兒菜就上齊了

今天除了爌肉飯

還點了一份白菜魯跟綜合湯

這爌肉飯下層還有鹹菜非常適合配著爌肉一起吃

肥瘦肉比剛剛好是我喜歡的

白飯還沾附著滷汁很好吃

 這間爌肉不僅入味

連豬皮上的毛都處理得非常乾淨

這一點真的很不容易

肥肉的部分吃起來沒有絲毫肥油感

充滿膠質跟滷汁香

吃起來肉質嫩皮又Q 

白菜魯味道也不差

綜合湯有豬血肝連

湯頭也蠻好喝的

整體來說蠻不錯吃

最厲害的就是爌肉啦!

可以來吃吃看唷~

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店名:大豐爌肉飯

電話：04-24525330. 

地址：台中市西屯區河南路二段333號. 

營業時間：10:30Am-09:00Pm