芯小天的藍色天空

傳聞到台北必吃的三碗麵之一

其中一碗就是這韓記的麻辣麵

無意間從美食節目中看到及邰智遠的介紹才知道的

 韓記就位在市民大道上

其實以前不知道經過他幾百回

還真的不知道有這間店呢

今天就來瞧瞧看是否有傳說中那麼厲害

外頭的玻璃櫥窗其實擺滿辣椒甕耶~

好像有那麼點厲害起來了!

一入門就看的到架上也都有販售各種辣椒

室內空間位置不是太多

但還算舒適

冷氣也有涼

很適合來這辣完後吹吹涼風消火一下

冰箱內有汽水 啤酒等飲料

 菜單種類還不少

小菜有需要都可以到櫃檯旁自取

這裡除了麻辣麵有名之外

連喝到飽的甜湯都成為大家矚目的焦點了!

還有酸菜等多種調味料可以自行添加

牆上還可以看到邰哥的簽名耶~

說辣的剛剛好

因為邰哥在我印象中也是一位很懂品嚐美食的藝人

所以一定要來試試他介紹的

今天除了麻辣麵外還點了一碗川紹燃麵

看起來似乎簡簡單單的一碗

攪拌均勻後吃起來麵條可是Q勁十足

跟我外面吃到的川味燃麵完全不一樣

口味豐富很多 還一直聞到的到花生香

光是那個辣就很有層次感

其實香麻的成份居多

小辣等級的辣其實一點也不會讓人有被辣到的感覺

非常好吃

必吃麻辣麵也上桌了!

看起來滿滿一大碗好實在的感覺

光是上面那層綠油油的蔥及蒜苗

就不知道有多厚一層

湯頭感覺上是很重口味

結果喝下去好清爽耶~太神奇了!

那個辣~辣的超級香~層次感超級豐富~沒有絲毫的刺激感

一樣是小辣的程度卻可以讓你滴水不喝連續吃也不會感到被辣到的那種

終於懂什麼叫辣的剛剛好了!

第一次吃到這種辣

讓我覺得人生有美食的陪伴也太美好了...

我們點了牛肉的

超級大的一片!

份量還不少呢

牛肉片肥瘦個半

吃起來還很軟嫩一點也沒有柴掉 厲害

裡面盡然還藏有豆皮

阿~我的小菜還拿了一盤豆皮呢!

所以大家下次來吃的話小菜可以選其他的囉!

除非你特愛豆皮

還有黃豆芽

在這碗麵中扮演著是一個嚼起來會很脆口的腳色

麵條一樣是很有嚼勁的我很喜歡

鴨血也有耶~

真的是一碗好豐盛的麻辣麵喔!

小菜的豆皮也蔥滿了麻辣香跟滷香味

蔥油餅也讓我很吃驚

外酥內軟

一口咬下整個唇齒間都充滿著濃郁的餅香

雖然裡面的蔥不是很多的那種

不過也非常好吃

以為今天兩碗麵都點辣的會很重口味

結果意外的好吃

辣的好舒服

而且尾聲喝碗綠豆湯

不會太甜完美比例

不知為何就讓人感覺是最完美的結束!

推薦大家一定要來嚐嚐阿!

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讓我們一起吃喝玩樂吧~

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店名:韓記老虎麵食館(微風分店)

電話：02-2711 1595

營業時間：11:30-21:00

地址：台北市大安區市民大道四段56號