相信大家一定都對蔥油餅不陌生

但大家應該沒有吃過不油的蔥油餅吧?

今天就來好好的介紹一下可以吃的到健康的另類蔥油餅囉!

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這間窯烤蔥油餅就位於熱鬧的公館商圈周邊

店外簡單的幾張小椅子

可以當等候位置或是用餐位置

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今天要吃的蔥油餅就是用這一根根的龍眼木窯烤出爐的

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來到點餐區

望著上面的菜單 其實種類很簡單

蔥油餅蘿蔔絲餅兩大類

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飲料部分有豆漿 酸梅汁 茶類及咖啡

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從熱食到飲料全都是走天然路線

全都不含添加物

所以在這種三不五時就會食安風暴的地方可以讓大家都吃的安心

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我最愛的食尚玩家也有來採訪過呢!

非凡大探索也是

看來真的是不一樣蔥油餅阿!

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這窯烤蔥油餅採用先煎後烤的方式出爐

以往外面比較常吃到的蔥油餅

大多採煎或是油炸的方式

會很容易就吸油

所以才名副其實的稱它為蔥''油''餅啦!

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所以特別用了窯烤的方式來將油逼出

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這調味料是本店唯一的添加物了!

主要是讓重口味愛好者還是可以隨心所欲的照自己的方式吃

雖然食物都是走少油少鹽的路線啦!

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今天喝了長相很不酸梅的酸梅汁

認知中的酸梅不是黑色就是暗紅色

但是這裡的酸梅汁有別於之前喝到的印象

喝起來不會有過酸的嗆味

真的是很解膩止渴

非常好喝

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圓仔咖啡是用豆漿加咖啡調製成的

其實我跟L先生平時是沒有喝咖啡的習慣

但竟然可以讓我們兩個完全接受這杯咖啡

豆漿加入咖啡裡整個沖淡了我原本很排斥的苦澀味

但是依然保留住咖啡香

我覺得喝起來還蠻順口的

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蘿蔔絲餅用看的就覺得會很酥脆了!

金黃的色澤好吸引人

我要趕緊來嚐嚐囉~

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一口咬下蘿蔔絲整個爆衝出來

內餡真的很多

屬於比較清脆的口感及清甜的滋味

味道很單純 若覺得太清淡可以自行添加胡椒粉 也會別有一番滋味

喜歡蘿蔔的朋友可以好好地享用這踏踏實實的蘿蔔絲餅

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為了讓蘿蔔絲可以清脆

老闆堅持每日都用新鮮的蘿蔔製作才能避免放隔日導致蘿蔔出水

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蔥油餅加蛋也是來這裡必吃的

外觀看起來像燒餅吃起來也非常酥脆

重點是根本就沒看到袋子上有油耶!

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蔥油餅裡頭加入了炒蛋

我覺得很好吃耶~

這個我就覺得不用再加調味料就蠻夠味了啦!

炒蛋炒的還真水嫩

第一次吃到完全不油的蔥油餅

真的太特別了!

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這蔥也是都是精挑細選的

新鮮絕不馬虎是這間店的精神阿!

從不含添加物 少油 少鹽

走的是健康清淡路線

讓食材呈現出最原始的風味

連素食客群都兼顧的到呢!

大家有空也可以去嚐嚐看唷!

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店名:舊漫窯烤蔥油餅
電話:02-2368-1420
地址:台北市中正區汀州路三段305號

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