芯小天的藍色天空

美食版圖要慢慢擴張到台北啦!

我知道很多桃園的朋友放假也很愛往台北衝的

所以我會開始加減分享關於台北的美食囉!

這回要分享的好吃鯊魚麵

是L爸帶我們去吃的

發現L爸根本是美食家來的啊!

他很愛自己偷偷去吃美食然後聊天時就會劈哩啪啦說哪裡的什麼很好吃

所以我的美食地圖要靠它來幫我拼湊囉~

今天要吃的鯊魚麵其實我沒聽過

但谷哥有蠻多關於這間店的資訊

應該是不會讓我失望吧!

這是一間很傳統的小店面

賣的東西就簡單幾樣而已

鯊魚麵 乾麵 味噌湯等等

此時大約是早上10點多

其實還不少客人在用餐呢

雖然我自己也不知道我是在吃哪一餐

就剛睡醒完沒多久就被載來這裡吃鯊魚麵了...

桌上擺著芥末 辣油 辣椒

感覺都很適合用來沾鯊魚肉跟涼麵

今天除了鯊魚麵

我們自己點了小份涼麵吃吃

味道不錯但是感覺空虛了點

涼麵還是阿春的好

綜合的味噌湯

有貢丸跟蛋也是自己自作主張想點

結果還挺好喝的耶~

味噌的味道蠻濃的

鯊魚麵來了!

老闆說醬料加在底下要先攪拌後再吃

這湯頭帶著沙茶味跟一點點的醋酸味

很鮮甜的湯頭

讓人一口接一口喝個不停阿!

麵條不會爛爛的

我覺得還不錯

鯊魚感覺已經煮很久了

一碰就會碎的樣子

果然入口即化

記得小時候媽媽都說鯊魚肉吃起來很腥

所以家裡沒煮過鯊魚肉

但長大後我偷偷吃過外面的鯊魚煙

發現味道我很喜歡沒半點腥味阿!

而這邊的鯊魚肉也是呢!我吃不出有什麼腥味

我覺得真的還蠻好吃的~

大家也可以去嚐嚐

店名:易家鯊魚麵

電話：(02) 2727-1150
營業時間：05:30~13:30(每月雙數週一公休)

地址：台北市信義區林口街1號

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