這次吃藍屋也算是小小提前的慶祝聖誕節

因為大學同學的聚餐我才知道的

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今天又到了大江國際購物中心了!

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大江真的是一個超方便吃喝玩樂的地方

空間非常寬敞

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今天沒有訂位

所以直接現場等候囉!

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藍屋的擺設好有日本風格

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每次都是這樣子邊等位置邊亂拍照的

時間也過挺快的啦!

只要胡亂拍一拍就會輪到我們入座了!

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先來看菜單吧!

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菜單有分單點的跟御膳類

御膳的部分就是一整套餐點

每種御膳不太一樣

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白雪梅芳是素食餐點

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也有雙人御膳的菜單

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最後經過我們精打細算一番後

決定點兩種不同的御膳

今天不吃雙人餐了!感覺並沒有比較划算啦!

今天要吃的是櫻花御膳$499 & 梅花御膳$680

藍屋的廚房很像是新竹酒肴居酒屋的吧檯

但其實是開放式廚房

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沙發跟古拉爵一模一樣

同集團的?

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因為一直拍 店員以為有甚麼需求..

當然不好意思再東張西望找角度了!

所以後來的店內空間就等最後散場時補拍囉!

你看到的畫面不是沒客人唷!是要打烊了!嘻

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日本料理店都會有餐前茶一杯

我很愛藍屋的熱茶

好濃的米香味

很好喝說

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炸嫩雞沙拉

怎麼跟我印象中的不一樣

這次的醬汁是白色的醬 屬於濃稠型的

但印象中的好像是油醋醬之類的 

是我記錯了嗎?

也還不錯吃囉!

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牛肉沙拉

我喜歡這個沙拉的醬汁 微微酸辣

吃起來好清爽

上方的牛肉屬於比較肥的

我比較不愛這種肥肉太多的肉片味道

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蘿蔓炸蝦

蝦子炸的可真好

整體味道很搭 很好吃唷!

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干貝煮

干貝挺大顆的耶!

我一口就把一整顆吃下去

濃郁的干貝香氣充滿口腔

干貝軟中帶Q

連湯都很鮮 很美味

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海鮮味噌湯

味噌的味道很不錯

加了海鮮多了一股鮮味出來

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土瓶蒸

這是我第一次喝

光是那茶壺型的容器就夠吸引我了!

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原來裡面是有料的

有香菇跟蛤蠣等

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土瓶蒸也是喝湯的一種

就像是泡茶一樣的把湯倒進小杯子

第一次喝 我當然是先喝一口感受一下味道囉!

可能因為蘭陵王看太多

感覺古代人杯子很小喝東西一口喝掉好像很好喝

之後就一口乾掉 超級爽快的喝法

原來這就是土瓶蒸的味道

有著昆布味在裡面

用這個甕去熬煮會多了一個香氣

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這茶碗蒸是莫名的飛來的

不知到為什麼店員說這是主廚招待

其實我也不懂啦!

大家有去藍屋吃料理遇過主廚招待的嗎?

不過茶碗蒸超好吃耶!

味道也太棒了一點

裡面的料釋放出甜味

蛋好香好有水份的感覺

原本看到茶碗蒸這道料理時

還一直討論說打死也不點

吃藍屋吃茶碗蒸似乎也太浪費 真沒想到會這麼好吃

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野菜天婦羅

這道屬於比較清淡的味道

就沾點不會死鹹的醬油提味

很健康又養生的感覺

而且我真的要誇獎藍屋一下

我發現藍屋對炸類很擅長

炸工非常好

食物都是外酥內軟

外面的脆酥粉都是薄薄一層 口感吃起來格外舒服

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越光米飯

白飯是可以免費續碗的

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季節御飯

今天吃的裡面是地瓜和香菇蒂

還不錯的地瓜飯

有著淡淡香菇香

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鹽烤沙朗牛

上面是蘿蔔泥

因為是鹽烤而以 味道會比較清淡

我第一次直接夾起來吃 味道很淡

第二次將蘿蔔泥與蔥花捲在肉裡吃 超好吃

所以吃這道時 建議把肉片捲起來吃比較好吃唷!

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特選綜合鍋

有手工的肉丸很好吃

魚片也是好嫩

鍋裡的湯很起來也有昆布味道跟甕香

屬於清淡的火鍋 但是並沒讓我失望

平常喜歡重口味的突然今天吃了很多清淡型的也還不錯

不愛清淡的原因是很多東西都沒有該有的味道

而藍屋的東西很清淡 但是都有表現出食材本身的滋味 我還蠻喜歡的

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火鍋的沾醬

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和風牛排

味道也很不錯

只是這適合一整口吃

因為我發現如果要咬一半的話不是很容易

會上演跟肉片廝殺的戲碼 有點沒形象

但肉質並不會說硬

黃黃的那顆東西 應該是甜點裡的其中一項黃金栗子燒地瓜燒

地瓜好甜唷!好綿密的口感 我好喜歡

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和風牛排的沾醬

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白桃荔枝醋冰沙

就是沙瓦

現在吃飯好像很流行來一杯沙瓦耶!

這是可以免費續杯的

我覺得很好喝也續杯了一次

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用餐完畢再上甜點飲料前店家會先清理桌面

我覺得這一點實在很貼心

很少遇到有這項服務的

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白玉紫米紅豆湯

今天是冬至要吃湯圓說

因為沒有住家裡 就只好自己應景一下囉!

紫米跟紅豆都很多

我最愛QQ感的紫米了!好喜歡

雖然此時的我已經飽到喉嚨去了!

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黑芝麻布丁

芝麻香味十足 布丁口感也綿密柔軟

可以淋上黑糖醬汁一起吃

也很好吃

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飲料部分

今天點了熱抹茶紅豆牛奶

抹茶味道很濃

還有一塊抹茶餅乾說 味道也是抹茶到不行

餅乾口感也棒 外酥內軟行的 不會硬梆梆

紅豆可以直接吃也可以倒進抹茶牛奶裡面一起喝

味道很不錯

我的胃只剩下喝半杯的空間了!

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冰蘋果綠茶

淡淡的蘋果香

不會說很甜 還不錯

飲料裡面都還有新鮮的蘋果片可以直接吃

吃了那麼多食物後

來一杯解膩的飲料也是不錯的選擇

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今天的用餐菜單

選了很多菜

大家若有去吃也可以跟雙人御膳做個比較

看看哪種食物比較適合自己

把錢花在刀口上心情也比較好

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藍屋已經是我第三回去吃了!

印象都不錯

這次就把藍屋推薦給大夥兒們^^

 

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店名:藍屋日本料理(中壢大江店)

電話:03-4680208

地址:中壢市中園路二段501號4樓

營業時間:星期一~星期四11:00~22:00

  星期五11:00~22:30

           星期六(例假日)10:30~22:30

   星期日:10:30~22:00

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