源自上海最時尚的烤魚品牌

台灣一號店5/3正式開幕啦!

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上海第一品牌真的炭火烤魚

就算不用去上海也可以吃到

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外觀色彩繽紛非常吸睛

用色大膽鮮明

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水貨炭火烤魚用船物品來設計

有救身圈 舵輪

充滿創意又很有味道

也很符合吃烤魚的風格

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隨處可見的舵輪

看起來就很可愛

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外頭還打著藍光

可以看到魚兒在水中游來游去的畫面

晚上的效果應該會更棒

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櫃台明亮也是走舵輪風

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上方還有一整櫃的小樹

感覺很有朝氣

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櫃檯旁的大空間

有大大的背景牆可以拍照打卡

連天花板都特別設計過

開幕後想必會變成打卡新熱點

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一樓的座位區色彩鮮明

每面牆都超好拍的阿!

也提供整排的電視螢幕可以觀看

今天播出很多蒙面歌手的節目

剛好讓我這K哥女王很愛

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前三名的烤魚都有提供一爐兩吃

先吃烤魚再吃麻辣燙

雙重的享受一次滿足

還提供5魚18吃

5種魚的處理方式結合18種口味

香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿番茄味

全都是極力推薦的 

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除了這琳瑯滿目的烤魚之外

也有前菜 江湖菜 跟飲料等不同餐點

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重慶黑果凍烤魚重慶豆花烤魚都是超人氣排隊美食

這源自重慶來的技術融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種技法

讓魚肉鮮美軟嫩 香濃麻辣

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不吃魚只想吃香喝辣的也是有福啦!

乾鍋鍋粑辣雞

店家特別準備這道來造福不吃海鮮的朋友

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蘆筍香辣炭火烤魚

加了燈籠椒的第三名烤魚辣度較高

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鮮藤椒炭火烤魚

這是之前沒聽過的辣椒

比花椒更為香麻也很適合入菜品嚐

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泡鍋酸菜魚

這道是不吃辣者的福音

用酸泡菜燉煮讓魚肉更入味

六月還會推出水果烤魚讓不吃辣的又有更多選擇喔!

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二樓座位區也是充滿濃濃夜店風

白天來色彩繽紛亮麗

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一到晚上整個更有氣氛了!

都想動次動次一下

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水貨炭火烤魚用的餐具也很特別

魚形狀的餐盤

跟顏色不同的筷子

整個好活潑

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餐前送上貓盤子裝的乖乖

讓大家乖乖等候阿!

想吃美味烤魚需要一些時間的

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紫蘇梅汁一壺兩個人喝都喝不完

酸酸甜甜加上冰冰涼涼

吃完辣魚後喝上一口瞬間解辣

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這大鋼杯也很酷炫

我整張臉都遮住啦!

來這邊可以大口吃大口喝

覺得我都豪邁起來了~ 

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真的炭火烤魚上桌

紅通通的模樣看起來就好美味

今天吃的是第二名的重慶豆花烤魚

用的是湄功魚

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烤魚除了很多膠原蛋白被釋出外

還加了熬煮十小時的豚骨高湯

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以及皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒與13種中藥精華

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烤魚端上桌後服務人員會過來劃開烤魚

接著就可以慢慢品嚐啦!

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裝白飯的容器也是貓貓造型

讓我這貓奴很興奮阿!

好Q好Q

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烤魚不會有細刺很方便吃

大塊大塊的魚肉一入口直接感受到那股香麻

那滋味也太迷人

而且魚肉軟嫩新鮮

非常好吃

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淋點醬汁在白飯上也很無敵

鹹香辣一次滿足

而且辣得很舒服

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烤魚的四個角落都有豆花

其實就是嫩豆腐

這豆花完全吸滿烤魚的湯汁

吃起來好夠味

以往很害怕吃到無味豆腐的我都丟給L先生吃

今天直接掃光一人份

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魚肉下還藏匿著配菜

有馬鈴薯 豆皮

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年糕 高麗菜

配菜需再煮個3-5分鐘就可以享用

每樣都很入味

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等魚肉吃得差不多時

就可以來準備第二吃啦!

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第二吃時加入鴨血及豆花

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這其實直接吃就很夠味了!

也不太需要再煮

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這豆花又跟剛剛的截然不同

嫩又富含口感

依然那麼入味好吃

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鴨血倒是必較鹹了~

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而且湯頭其實會越滾越重

所以店員不時都會來加入高湯調整

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讚岐烏龍麵怎麼能不點一下

烏龍麵配麻辣燙根本是搭到不能再搭的了!

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香草豬份量也不少

其實吃到麻辣燙時大概投降一半了!

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豬肉每一片都那麼大

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燙熟後超級入味

但麻辣燙滾到後面時湯頭會更鹹

所以不要煮太久會比較剛好

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烏龍麵也是泡一下就可以起鍋吃

QQ彈彈好好吃阿!

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5/3盛大開幕 開幕優惠活動:

第一優惠:午、宵時段188/人(原價288/人)

第二優惠:開幕連續七天破盤價優惠

5月3日:3折優惠

5月4日:4折優惠

5月5日:5折優惠

5月6日:6折優惠

5月7日:7折優惠

5月8日:8折優惠

5月9日:9折優惠

感謝大家支持,可以點下圖加入芯小天粉絲團掌握第一手好康消息喔!

店名:水貨炭火烤魚

電話:04 2321 0187

地址:台中市西區公益路168號 

官方 FB:水貨 炭火烤魚 

 

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