很愛說走就走的我們

突然又被美食節目燒到

整整有一個禮拜的時間好想吃甕仔雞

只好起意衝到南投吃

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原本想吃的是別間

但竟然發現公休

於是臨時上網查找這一間鄉村

很隨興的就進來吃了!

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南投甕仔雞的店面好像都很寬敞

可能地大的關係

路過都不用怕錯過的啦!

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後方有一大片空地可以停車

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外面可以看到五大個甕缸

以前都會聽到溫體牛

沒想到這邊是採用溫體雞

還是母土雞喔!

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旁邊疊滿原木

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用這些原木細火慢烤來保留食物最佳風味

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餐廳很寬敞

今天其實是平日

所以看起來特別冷清

這間也是胡瓜介紹過的

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點了招牌的甕缸雞

再來個竹筒飯及新筍湯

兩個人很難點菜

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餐具自取

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等了一會兒

甕缸雞上桌

金黃色的外皮看起來讓人食指大動

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旁邊備上一碗雞油跟胡椒鹽

雞油可以搭配雞肉沾著吃

會更水更嫩

我甚至還直接拿來喝喝看

天哪!根本就不油

喝起來好像滴雞精耶!好好喝

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旁邊都會附上手套

就可以戴上開始手扒雞啦!

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這間雞肉屬於比較紮實的感覺

除了雞胸的部分偏乾偏柴外

其他倒是都還不錯

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雞皮要誇獎一下

超脆口

薄到會透光

一咬下去還可以聽見卡滋聲

非常好吃

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這間不是那種爆漿型的甕缸雞

所以無法看見那太多湯汁的畫面

兩個人吃完一整隻雞後

其實也有點膩了!

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竹筒飯就是有莫名的吸引力

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打開來看著滿滿的米粒

真的口水直流

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竹筒飯本身帶點竹筒香

米粒QQ軟軟

蠻好吃的

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幸好有點鮮筍湯

完全就是解膩的好幫手

邊吃甕缸雞的同時可以邊喝點湯

好舒服的鮮甜味阿!

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今天終於滿足了一直想吃甕仔雞的念頭

下回再繼續尋找好吃的甕仔雞囉!

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店名:鄉村甕缸雞

電話:049-263615

地址:南投縣竹山鎮東鄉路5-17號

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